Ketjuinformaatio

[kainuunharmas]

Tässä teuraita laskeskellessa ja asioita selvitellessä muistui mieleeni tämä uusin "kotkotus", eli ketjuinformaatio.... 

Eviran sivuilta http://www.palvelu.fi/evi/files/72_653_301.pdf löytyy asiakirjojen mallit. Mutta voi hyvänen aika, että mikä lisätyö tässä on ja onko siitä vastaavaa hyötyä / etua kellekään?
Toki, jos asiat on niin hyvin, ettei koskaan ole sattunut esim. lihanhylkäyksiä tai muita sairastumisia, niin joka kohtiin rastit "ei ilmoitettavia tietoja", mutta muutoin alkaakin selvitys; kaikki lääkkeet ja varoajalliset rehut 3kk:n ajalta, viimeisen vuoden ajalta lihantarkastuslöydökset, taudinaiheuttajat/tutkimustulokset, vieraat aineet... jne...

Mielestäni meitä jo nyt, ilman tätä ketjuinformaatiota, valvotaan jo niin tarkasti, että mikä järki tässä on, ( tai no koskas näissä niin järkee on ollut, ) mutta lähinnä, onko tästä kellekään lisää hyötyä? Työtä lisää tuottajille, teurastamoille, el.lääkäreille ja kustannuksia, sekä varmasti hermon menetyksiä.

Ja, mielestäni tuossakin asiakirjassa on porsaan mentäviä reikiä! Eikä siis ollenkaan aukoton...

Kertokaa omia mielipiteitänne, näkemyksiänne, sekä kommentteja sen käytöstä ja tarpeellisuudesta!

[suviande]

En ole vielä perehtynyt tuohon lampaiden osalta, mutta ilmoitin maanantaina yhden lehmän teuraaksi ja täti siellä linjan toisessa päässä täytteli sen ketjuinformaatiopaprun jo valmiiksi  Olin ekaksi, että häh, mitä sä kyselet, kunnes selvitti asiaa..Ilmoitin nimittäin edellisellä viikolla sonnivasikan välitykseen ja yritin samalla kysellä kuinka se menee sitten noiden teuraaksi lähtevien kanssa. Silloin vastaus oli, että hakijoilla on tarvittavat paperit mukana ja ne täytetään tilalla..

Mutta kattellaas miten tää tästä lähtee sujumaan..

[maunu_muori]

No huh huh taas kerran ....

[Wilhelmina]

Niin kauan kuin meillä on se eräskin eukko sen erään viraston johdossa, on turha odottaa mitään helpostusta asiaan. Lisää tiukennusta vaan kunnes Suomessa ei kukaan voi tuottaa ruokaa ja kaikki tuodaan ulkomailta, jossa sitten piut paut piitataan vastaavista asioista. Toisissa maissa mennään siten, että kaikki voivat toimia tuottavasti. Mutta Suomessa on sillä eräällä virastolla tavoitteena hankaloittaa ja nostaa ruuantuotannon kustannuksia siihen pisteeseen, että maatalous loppuu ja ruuanjalostus kokonaan kotimaassa.

Mielestäni tämän viraston pitäisi olla tulosvastuullinen laitos. Kaikki uusien määräysten tuottajilla ja yrittäjille auheuttamat kustannukset velotetaan suoraan tälle virastolle myonnetystä potista. Kustannusten vähentämisen jälkeen jäljelle jäänyt potti jaetaan palkkoina ja toimintaan käytettäväksi. Nyt kaikki kustannukset menee tuottajan ja yrittäjän pussista, eikä kyseisiä virkamiehiä liikuta yhtään heidän muita maita tiukempien määräyste vaikutus muihin toimijoihin.
Minusta kaikkien alalla toimijoiden pitäisi terästyä ja alata painostamaan virkamiehiä. Keskieuroopassa ei uskallettaisi tehdä tälläistä, siellä nousis hirveä kapina ja virkamiehet olis menny jo vaihtoon ja Sisiliassa mafia olis hoidellu ne arkkuun ja aika päiviä sitten. Me ollaan liian nössöjä ja nöyrinä kumarrellaan, että tämähän hyvä, että Suomessa saa turvallista ruokaa. Harvoin täällä on ennenkään ollu ruokaskandaaleja ja on tuskallsita katsoa, kun  pienet yritykset laittaa lapun luukulle uusien määräysten takia, vaikka ovat pystyneet tuottamaan täysin turvallista ruokaa aiemmin.

[Vahtimassu]

Minä kyllä kans ihmettelen tuota kuin Wilhelminakin sanoi, että miksi me ei suomessa nosteta äläkkää, kapinoida nuita alati tiukentuvia ja toimintaa vaikeuttavia pykäliä vastaan, protestoida ja vaadita uusia ihmisiä sinne nimeltä mainitsemattoman viraston johtoon..lakkoa oon ehdottanu, ettei ykskää toimittas ruuan alkulähteitä, niin mitähän sitten alkas tapahtuu? Kyllä jos suomessaki alettas ajaa maitoja peltoon tai ei myytäs eläimiä teurastamolle..jne..niin alkaisko ne viranomaiset jotka näitä päättää muuttaa kantaansa..? tai vaadittais niitten eroa, jne..kyllä meidän suomalaisten pitäis nousta vastarintaan, et täällä sentään tuotettu aina suhteellisen puhdasta elintarviketta, verrattuna muiden maiden tuotantoon..miksi se pitää lopettaa kun koko ajan nyörit kiristetään tiukemmalle maataloustuottajien kaulan ympärille!

[Wilhelmina]

Ihan kunnon mekkala ja virkamiesten ja poliitikoiden painostus olis nyt paikallaan. Pitäs saada tästä aikaan oikein kunnon kansanliike. Musta olis paikallaan, että sen viraston virkamiehet peruuttais nyt ihan lähtökuoppiinsa. Ellei halua siihen löydy, niin vaihdetaan sellanen väki, jolla on halua toimia kaikkien parhaaksi.

Paljon peruuttamatonta vahinkoa on jo saatu aikaan vaikeuttamalla pienimuotoista yritystoimintaa. Tällä on suoraan vaikutusta maaaseudun elinvoimaisuudelle sekä koko maan elinkeinotoiminnalle. Kauniisti puhutaan lähiruuasta ja hiilijalanjäljen pienentämisestä. Todellinen lähiruoka alkaa olla tuskallisen hankalaa tuottaa, kun koko ketjun saaminen nykysäänöstön mukaiseksi vaatii valtavat investoinnit. Eli pienet pois suurien tieltä. Isot teurastamot ja lihafirmat tuskin on pahoillaan, että heidän monopoliaan vahvistetaan  virkamiesten innokkaalla avustuksella. Kun saadaan raivattua pienet toimijat pois, voi isot sanella entistä paremmin hintapolitiikkansa ja siinä me tuottajat vaan nöyrästi kiitetään vähäisistä almuista.


Yhdeksänymmentä luvulla ostin  tilalla teurastettua ja paikan päällä karkeasti paloteltua lihaa. Kalastajilta sai hakea rannasta kalaa ja myivät sitä ihan julkisesti kalalaatikoista veneistään. Kukaan ei sairastunut, meillä söi vauvatki ensimmäisenä tälläistä kotilihaa ja teveitä olivat. Nyt tämä on kielletty. Kalastajia on enää pari eläkeläistä koko kylässä, vaikka on  ollut ihan kalastajakylä aiemmin. Nyt ei saa kalaa myydä ja savustaakin pitää tarkastetussa laitoksessa, ei saa enää omassa pikku savustuspöntössä. Siispä viereiseen kalatukkuun rahdataan kalaa Norjasta ja ties mistä, Savustetaan usean kymmenen kilometrin päässä. On se vaan ihan eri saada vasta merestä nostettua kalaa ja juuri savustuspöntöstä otettua.  Mutta asiakkaat on totutettu markettien vakuumipakattuihin savukaloihin, ei ne tiedä miltä se oikeasti  voi maistua.

[kainuunharmas]

Olen samaa mieltä Wilhelminan ja Vahtimassun kanssa siitä, että melua tästä pitäisi nostaa ja sellaista, jolla olisi vaikutusta! Käsi pystyyn, joka tätä kannattaa!

Itse juuri tuskailen tämän ketjuinformaation kanssa, ja kun teurastamolle soitin ja kysyin, että laitanko sen s-postilla ennen eläinten teurastamolle saapumista, vai riittääkö, että tulee paperiversiona eläinten mukana, ( meillä lammasneuvojan kirjeessä lukee, että Pääsääntö on, että tiedot ilmoitetaan viimeistään 24 tuntia ennen eläinten saapumista teurastamoon, mutta lammastilat ovat saaneet poikkeusluvan ( teurastamon tarkastuseläinlääkärin luvalla ) toimittaa tiedot eläimen mukana.)
niin teurastamolta sanoivat, että "laita s-postilla, ennenkuin eläimet tulevat, vaikka eihän meillä ole eläinlääkärikään vielä saanut tätä ketjuinformaatiota toimimaan..."
Eli haloo???  Taas tulemme siihen, että tuottajien on tehtävä sitä tätä tuota ja muistettava kumartaakin herroille, mutta sitten nämä vähänkin "ylempänä" olevat tahot eivät itse ole vielä valmiita! Miks siis meidänkään tarvii tikkua ristiin laittaa, jos homma mättää toisessakin päässä?!

Sen yhen firman yks muija (  vähän muitakin ) tarttis saaha... sanonko minne....

Niin kauan kuin meillä on se eräskin eukko sen erään viraston johdossa, on turha odottaa mitään helpostusta asiaan.

Kerran tavattuani tämän ko. eukon, se sai olemuksellaan ja sillä "julmuudellaan", millä tavoin otti kantaa asioihin ja vastasi kysymyksiin, karvat mussa pystyyn. Olin hämmentynyt ja olen edelleenkin... Tulevaisuuden huolia ei vähennä yhtään se, että tämä muija pysyy pallillaan! 

[Riina]

Onneksi ei tarvi miettiä tällaista kun ei ole enää edes teurastamoa mihin saisi lampaat.

[orvokki]

Surullisinta lampurin, pienen jalostamon yrittäjän tai vaikkapa teurastamon pitäjän näkövinkkelistä tässä asiassa on se, että kukaan päättäjä, virkamies tai johtaja EI YMMÄRRÄ millaista vahinkoa nämä pieni pala kerrallaan kovenevat ja kalliiksi tulevat tiukennukset aiheuttavat meidän omalle elintarviketeollisuudelle ja maatalousyrittämiselle.

Täältä tulee tätä menoa loppumaan kaikki omatoiminen ruokatuotanto, ja mitäs sitten suuhun pannaan? Onneksi muissa maissa näitä säädöksiä tosiaan piut paut noudatetaan, eiköhän sitä melamiinimaitoa meillekin riitä....

Vaadittavien normien pitäisi ehdottomasti olla erilaiset eri kokoisilla laitoksilla ja/tai tuottajilla eli mitä isompi tuotanto, sitä isompi vaara kuluttajalle eli sitten tarkempi valvonta. Milloin olette lukeneet että pienen jalostajan purkista tai paketista löytyi hiiri tai puolikas? Sen sijaan isoilla tehtailla näin tuntuu käyvän vähän väliä, VAIKKA tilat ovat vaatimusten mukaiset. Eli seuranta sinne, missä uhka on suurin, erityisesti rehuntuotantolaitoksiin!

Virkamiehet tai päättäjät eivät myöskään USKO, että esim. säädösten alla "inisevät" lampurit ovat tosissaan, kun viestimme, että tämä ala on veitsenterällä, onko sitä jatkossa Suomessa vai ei.

Ja jos mietitään, mikä tämän ahdingon aiheuttaa, yksi merkittävimmistä syistä on se, että meillä on paljon kallista hätävarjelun liioittelua näissä säädöksissä. Vai voiko se olla muuta kuin tätä hätävarjelua, että lampaan suoletkin on ongelmajätteenä kuskattava Honkajoelle??? Eipä ole ihme, että teurastamot eivät maksa lampaista juuri mitään tai että rahtiteurastuksen hinta nousee koko ajan. Voi äly hoi....  

Ennen oli vähän joka talossa muutama lammas jotka vaatimattomina eläiminä saivat tyytyä siihen, mitä sattuivat saamaan. Sama koskee lampureita ja vielä tänäkin päivänä, oli sitten lampola kenollaan oleva läävä tai upouusi vartavasten rakennettu suuri lampola. Meitä ei kukaan ota tosissaan, olipa sitten lampaita kaksi tai 1000. Tähän vähättelyyn törmäämme joka paikassa - mielipiteitämme ei kukaan ole kiinnostunut kuuntelemaan. Ilmeisesti on asiaan vaikuttavilla henkilöillä tarkoitus lopettaa tämä lammasharrastus koko Suomesta....

[Wilhelmina]

Ahaa, siis me inistään tämän rouvan mielestä...... >:)Ihana ylimielinen tapaus.

 

Mitä tahoja on alettava painostaa ja ihan kovalla volyymillä? Täytyyhän tähän joku tolkku tulla.

Luotan kuitenkin luojan lakiin siitä, että mitä muille tekee, se omaan nilkaan kopsaa ja kymmenkertasena. Aikansa huseeraa siellä ja me saadaan todistaa kuinka kerää jokaisen heittämänsä kiven. Näin on nähty usein käyvän. Aikansa se ottaa, mutta takasin tulee ja silloin korkojen kera.

[LaineenAuli]

Nyt joku tekemään näistä tiivis, ytimekäs koonti: MAX A4. Sitten kerätään nimiä alle ja tiedoksi sähköpostilla kansanedustajille ja MEPeille (vastaavat kyllä, jotkut nopeammin, jotkut myöhemmin) ja Hesariin, Iltikseen, YLEen. Asioihin voi vaikuttaa!! Olen puhunut asiasta Satu Hassille joka oli sitä mieltä, että EU-lainsäädäntö mahdollistaisi kevyemmät tulkinnat pientuottajien kohdalla. Voisin itse tehdä koontia mutta "puolilaittomana" en ole kaikkiin lomakkeisiin perehtynyt, joten jos joltain muulta sujuisi luotettavammin...

[Pikkis]

Mukana ollaan, aina valmiina taistelemaan sortoa vastaan!

[Vahtimassu]

Minä myös mukana, jos joku tätä asiaa alkaisi eteenpäin viemään!

Nouskoon maahenki uus, taintukoon Evirat ja muut! 

Nyt vaan noustaan barrikadeille ja tuodaan asiat ilmi, isosti ja näkyvästi!

[Sirppi]

 

No niin no niin. Yritinhän minä olla mitään kirjoittamatta vaikka se vaikeaa olikin. Mun mielestä tuollainen selkeä kaavake on ihan tervetullut juttu, äkkiseltään voi tietysti tuntua raskaalta paperilta. Sihteeri on ehkä hankittava . Mutta näitä ohjeitahan ei siis tehdä  kunnon lampureiden kiusaksi vaan että olisi jotain kättä pitempää puolin ja toisin kun jyviä aletaan erotella akanoista. Paine kuluttajienkin taholta lisääntyy kaiken aikaa, jolloin on oltava näyttöä että tietyistä asioista pidetään huolta laadukkaan ruoan matkalla elintarvikeketjussa. Silloin se mitä ei ole paperilla ei ole edes virallisesti olemassa. Ja jos ei palstalaiset ole koskaan nähneet miten kuppasista läävistä niitä elukankuvatuksia teuraaksi tarjotellaan niin kyllä niitä vaan löytyy, kenties tämmösiä keinoja tarvitaan että saadaan semmosia paikkoja vähän ruotuun?

Mukavaa on tässä se, että selvenee keinot miten saamme teurastamolta informaatiota teuraistamme. Lypsykarjan ym. naudanteurastuksissa niihin olin jo päässyt tottumaan niin on ollutkin sitä vähän ikävä

[Wilhelmina]

Kyse ei nyt ole pelkästään tästä paperin täyttämisestä teurastamoon lähetettäessä, vaan laajemmin muita maita tiukemmasta pykälien tulkinnasta, joka on asettanut monet pienet elintarvikealan yritykset ahtaalle ja lopettamaan. Nykyinen meno suosii suuria, joka portaassa.

Tämän kyseisen ketjuinformaatiolapun täyttäminen ei mitenkään vaikuta eläinten oloihin, oli kyse sitten läävistä tai uuden uutukaisista eläintalleista.