Hyvä tapa toimia lammasketjussa -ohje

[mmj]

Sain käsiini vihkosen Hyvä tapa toimia lammasketjussa. Mielestäni on asiallinen vihkonen lampureille. Löytyy myös nettiversiona: http://www.laatuketju.fi/ShowFile;jsessionid=F658F6C9ECCF953038F0F8F3F670FA8E?ID=19338&SHOWPICS=true

t mj

[Pikkis]

Jepjep, hyvältähän tuo vihkonen näytti. 

Aluksi tosin luulin, että tässä topicissa käsitellään hyvien käytöstapojen noudattamista näissä lammaskeskusteluissa täällä.  ;D

[pikkukana]

Mistäs tollasia saa?

 

[Maximoves]

Lammasneuvojalta ;D ja varmaan soittamalla ProAgriaan lähettävät sen.

[Jyrika]

Eikös tähän liittyen järjestetä koulutuksiakin?

[mmj]

Söötti ohje on tuo missä kehoitetaan viemään ulkomaalaiset keritsijät saunaan 

[Susanna]

Tässä tietoa SLYn järjestämistä koulutuksista ympäri Suomea.
Susanna
   

HYVÄ TAPA TOIMIA LAMMASKETJUSSA -SEMINAARIT

Vuoden 2006 joulukuussa valmistui Hyvä tapa toimia lammasketjussa -ohjeistus. Kevään 2007 aikana järjestetään aiheeseen liittyen alueellisia seminaareja. Tavoitteena on viedä ohjeistus käytäntöön koko lammasketjuun alkutuotannosta aina jatkojalostuksen kautta käyttäjille sekä tiivistää ketjun eri osien yhteistyötä. Tilaisuuksien kohderyhmänä ovat lampurit, lampaita teurastavat yritykset, lampaanlihan jalostajat ja käyttäjät sekä muut elintarvikealan toimijat. Kaikilla tilaisuuksilla on yhteinen ohjelmarunko.

OHJELMARUNKO KAIKILLE SEMINAAREILLE
- Aloituskahvi/tee
- Seminaarin avaus, kehityspäällikkö Ulla Savolainen, ProAgria Maaseutukeskusten Liitto/Suomen Lammasyhdistys ry
- Hyvät toimintatavat lammastalouden alkutuotannossa, eläinlääkäri Johanna Rautiainen, ProAgria Pirkanmaa
- Lampaanlihan käyttäjän vaatimukset lampaanlihalle, paikallinen keittiömestari
- Hyvät toimintatavat jatkojalostuksessa, kehittämispäällikkö Asko Mäyry, Foodwest Oy
- Keskustelu ja loppuyhteenveto

ALUEELLISET SEMINAARIT

Kymenlaakso, Etelä-Karjala ja Etelä-Savo
Paikka: Hotelli Cumulus, Valtakatu 11, Kouvola
Aika: Torstai 15.2.2007 (klo 12.00 – 15.30)
Osanottajamaksu: 20 ¤ (sis alv)
Ilmoittautuminen: viimeistään perjantaina 9.2.2007 ProAgria Kymenlaakso/vaihde puh. 020 7473 434
Järjestäjät: ProAgria Kymenlaakso ry, Ruoka-Suomi -teemaryhmä, ProAgria Maaseutukeskusten Liitto, Suomen Lammasyhdistys, alueen lammaskerhot

Satakunta, Varsinais-Suomi ja Pirkanmaa
Paikka: Pyhäjärvi-Instituutti, Ruukinpuisto, Sepäntie 127, 27500 Kauttua (Eura)
Aika: Tiistai 6.3.2007 (klo 12.30 – 16.30)
Osanottajamaksu: 20 ¤ (alv 0)
Ilmoittautuminen: viimeistään tiistaina 27.2.2007, joko Pyhäjärvi-instituutti,Elina Suonpää,puh. (02)838 0600, p-i@pyhajarvi-instituutti.fi tai Turun yliopiston täydennyskoulutuskeskus, Päivi Töyli, puh. (02) 333 6475, paivi.toyli@utu.fi
Järjestäjät: Pyhäjärvi-Instituutti, LounaFood/TY, Ruoka-Suomi -teemaryhmä, ProAgria Maaseutukeskusten Liitto, Suomen Lammasyhdistys, alueen lammaskerhot

Lappi
Paikka: Kemijärven kaupungintalo, valtuustosali, Hallituskatu 4, Kemijärvi
Aika: Perjantai 16.3.2007 (alkaen klo 10.30)
Ilmoittautuminen ja lisätiedot: viimeistään maanantaina 12.3.2007, Niina Pohtila,                     puh. (040) 5648792, niina.pohtila@kemijarvi.fi tai Armi Uljua, puh. (0400) 287550, armi.uljua@proagria.fi
Osanottajamaksu: ei erillistä osanottomaksua
Järjestäjät: Liiketoiminta- ja logistiikkahanke, Elintarvike- ja luonnontuotealan koordinaatiohanke, Ruoka-Suomi -teemaryhmä

Etelä-Pohjanmaa, Keski-Pohjanmaa, Österbotten ja Keski-Suomi
Paikka: Härmän Kuntokeskus, Vaasantie 22, 62375 Ylihärmä
Aika: Perjantai 13.4.2007 (klo 12 -15.30)
Osanottajamaksu: 20 ¤ (sis. alv. 22 %)
Ilmoittautuminen: viimeistään perjantaina 30.3.2007 Foodwest Oy/ Sanna-Mari Tuominen, puh. (06) 421 0037 tai sanna-mari.tuominen@foodwest.fi
Järjestäjät: Foodwest Oy, Ruoka-Suomi -teemaryhmä, ProAgria Maaseutukeskusten Liitto, Suomen Lammasyhdistys, alueen lammaskerhot

[Aulimaija]

Mä olin tänään Kouvolassa tässä koulutuksessa (ja vesku myös). Eipä tuolla nyt mitään kovin ihmeellistä uutta tietoa tullut taaskaan  Materiaalit olivat ihan tyylikkäät.

[vesku]

Sainpas sentään istua Aulin vieressä koko päivän

[Aulimaija]

vesku: Juu  Eipä ollu huono paikka mullakaan siinä sun kyljessä kykkiessä ;D

[mmj]

Harmi, ettei kiertue osu Oulun seudulle. Muuten, täytyy myöntää, että olen aina kuvitellut karitsan ja lampaan rajan menevän 8 kk ikärajassa, mutta vihkonen opastikin, että raja on 12 kk.

t mj

[Jyrika]

Minä suunnittelin kipaisevani tuonne Kemiin, sillä kahdellakympillä melkein saa bensatki

[Maximoves]

Olisin osallistunut Kouvolaan muuten, mutta koulupäivä osui samalle päivälle, joten pakko missata. Ehkä ensi kerralla sitten osuu paremmalle päivälle.

[mmj]

Minä suunnittelin kipaisevani tuonne Kemiin, sillä kahdellakympillä melkein saa bensatki

Kemiin? Tuo on Kemijärvellä. Minäkin tulisin Kemiin. Kemijärvi on mun kipukynnyksen ulkopuolella (nykyisin).
t mj

[Jyrika]

  tämä on varmaankin sitä uuslukutaidottomuutta
Juu jos ei keksi muuta menoa tuolle suunnalle, niin taitaa jäädä lähtemättä..