Karitsan lihan suoramyyntihinta? (2006-2010)

[pikkukana]

^oon just lähdössä agrimarkettiin, saa nähdä minkälaisen shokin mä saan kassalla...

[MH]

Tämän syksyn hintatasoa?

[pikkukana]

^Meillä hinta on 10€/kg sis alv. Vakumiin pakattuna joko kokonainen karitsa tai puolikas.

Lisäys..

 Savustetun hinta oli viime vuonna meillä 18€/kg ja sillon olen myynyt myös pelkän lavan tai viulun.

[orvokki]

Hinnat meillä teurastamossa teurastetulle ja pakatulle, tarkistetulle karitsanlihalle:

kokonainen, pienpaloiteltu karitsa 11 e/kg + vakumointilisä 16 e.
puolikas, pienpaloiteltu karitsa 12 e/kg + vakumointilisä 8 e.

Rahtiteurastushinnat ja alvi ovat nousseet, näissäkin hinnoissa on korotuspaineita...
Hinnat sis alv 13 %

Lisää hintoja kotisivuilla www.lammastila.com

Voi olla, että joku pitää näitä hintoja kalliina... mutta näillä on kauppaa tehty ja alennuksia ei ole juuri kukaan kysellyt, on varmasti vain jättänyt sitten ostamatta. Liha on silti lähes aina loppu ja varauksia tuleviin eriin ihan mukavasti.

Jos kilohintanne on näiden alle, yrittäkää "hilata" hintoja pikkuhiljaa ylöspäin, että tästä työstä jäisi vähän palkkaa tekijällekin. Kaikki muut asianosaiset (rehumyyjät, kuljetusfirmat, eläinlääkärit, yms yms) kun kyllä osaavat hintojaan korottaa ja niitä on vähän vaikea saada sisällytettyä helposti lihahintoihin!
Jos taas meillä on liian halpaa, haluaisin kuulla senkin...

[kainuunharmas]

Rahtiteurastushinnat ja alvi ovat nousseet, näissäkin hinnoissa on korotuspaineita...

Olen samaa mieltä!
Ja meidän hinnat; kokonainen, pienpaloiteltu karitsa 12€/kg ja puolikas, pienpaloiteltu 11€/kg, hinnat sis.alv:n 13%.
Muita ruhon osia vakuumiin pakattuna myös saa. Niiden hinnat kotisivuillamme: www.aholanlammastila.fi

[Kats]

Puolikas karitsa leikattuna vakuumissa
_{(viulu, luuton lapa, jauhelihaa, kyljyksiä ja rimpsuluut)}
syksyllä 13 e/kg, pääsiäisen alla 15,5 e/kg _sis.alv

[Kaisa]

Musta nämä hinnat tuntuu aika halvoilta, kun miettii mitä jo perus hyvälaatuinen jauheliha kaupassa maksaa  . Jääkö noilla hinnoilla oikeasti jotain katettakin kasvattajalle ?

[pikkukana]

Rahtiteurastushinnat ja alvi ovat nousseet, näissäkin hinnoissa on korotuspaineita...
Hinnat sis alv 13 %


Voi olla, että joku pitää näitä hintoja kalliina... mutta näillä on kauppaa tehty ja alennuksia ei ole juuri kukaan kysellyt, on varmasti vain jättänyt sitten ostamatta. Liha on silti lähes aina loppu ja varauksia tuleviin eriin ihan mukavasti.

Jos kilohintanne on näiden alle, yrittäkää "hilata" hintoja pikkuhiljaa ylöspäin, että tästä työstä jäisi vähän palkkaa tekijällekin. Kaikki muut asianosaiset (rehumyyjät, kuljetusfirmat, eläinlääkärit, yms yms) kun kyllä osaavat hintojaan korottaa ja niitä on vähän vaikea saada sisällytettyä helposti lihahintoihin!
Jos taas meillä on liian halpaa, haluaisin kuulla senkin...

Hyvä tietää tuosta hinnan noususta.

Olen samaa mieltä että liian halvalla ei saa mennä.
Meillä tuleekin seuraavat lihat vasta syyskuussa. Täytyykin tarkastaa hintoja.

[orvokki]

Meillä jauhelihaa myydään vain "poikkeustapauksissa" eli jos lihaa on enemmän kuin kysyjiä.
Leikon teettäminen ja jauhelihan jauhattaminen on kallista lystiä ja siinä sitten jää vielä ne "luut" myyjän käteen helposti. Eli mieluiten luullisena lihana kaikki, vaikka toki asiakkaat jauhelihaa kovasti haluaisivat.

Onko sulla Kats luut mukana paketissa ja hinnoiteltu, kun satsissa on mukana jauhelihaa?

[LaineenAuli]

Meillä on palvattu viulu väh. 25e/kg. Ja vähimmäishinta on aina tuo 25e, jos on vaikka pikku viulukin eli alle kilon (niille on muuten kova kysyntä, monet haluavat mielummin pienen). ei alv:ia.

[Kats]

Meillä jauhelihaa myydään vain "poikkeustapauksissa" eli jos lihaa on enemmän kuin kysyjiä.
Leikon teettäminen ja jauhelihan jauhattaminen on kallista lystiä ja siinä sitten jää vielä ne "luut" myyjän käteen helposti. Eli mieluiten luullisena lihana kaikki, vaikka toki asiakkaat jauhelihaa kovasti haluaisivat.
Onko sulla Kats luut mukana paketissa ja hinnoiteltu, kun satsissa on mukana jauhelihaa?

Jauhelihaksi menee meillä liepeet ja kaula ja kaulan luita ei ole paketissa mukana. Kaula olisi tietysti järkevämpää leikkuuttaa kiekoiksi, jauheliha kun teetetään vielä eri paikassa lisähinnalla. Jauhelihan säilyvyys on myös lyhyempi kuin muilla osilla.

[perttu]

Hei!
Vuosi 2011 lähestyy loppuaan.
Pitäisiköhän päivittää tuota hintataulukkoa, vai vieläkö menee samaan hintaan...

perttu

[tirlittan]

Hintataulukon päivitys olisi kyllä hyvä. Meillä ei yksikään pala lihaa lähde tilalta alle 18 euron kilo (alveineen) ja arvopalojen hinnat on nykäisty suoraan Stockmannin hyllynreunasta kotimaisen karitsan kohdalta. Palvin hinta liikkuu kolmenkympin tienoilla. Kaikki myydään, ja hyvillä mielin ollaan sekä ostajat että tilan väki. Ei ole tarkoitus tehdä ilmaista työtä ja tuottaa halpoja herkkuja muiden pöytään...Silti joskus miettii, onko esim. jauhelihan pienmyynti kannattavaa kaikkine koukeroineen, ja siinä on mun mielestä syytä olla huolellinen kun on oikeasti se pöpöriski, toisin kuin vakumoiduissa ruhopaloissa.